Dinerkaart

Lunchkaart

Actuele informatie

Over ons

Geertien Muggenbeet

Hét restaurant in de Weerribben

Openingstijden

Bites

Koude voorgerechten

Soepen

Warme voorgerechten

Vegetarische hoofdgerechten

Hoofdgerechten van vis

Hoofdgerechten van vlees

Nagerechten

Soepen en voorafjes

Broodjes

Frisse maaltijdsalades

Voor bij de borrel

Warme lunchgerechten

Pannenkoeken

Voor de kleintjes

Onze Faciliteiten

Hotel

Het Terras

Arrangementen

Geïnteresseerd?

Contact en Openingstijden

Openingstijden

Gratis WiFi-connectiviteit

Luxueuze hotelkamers

Een schitterende locatie

Opladen aan een EcoTap

Steiger aan het terras

Ook op mindere dagen van het uitzicht genieten

Genieten van de rust

Honden zijn welkom

Kerstmenu 2023

Kom en vier de feestelijke kerstdagen met ons! Bij Hotel Restaurant Cafe Geertien kijken we er naar uit om u te verwelkomen voor een onvergetelijke culinaire ervaring tijdens de kerst.

Openingstijden tijdens kerst:

Eerste kerstdag: Geopend vanaf 15:00 uur
Tweede kerstdag: Geopend vanaf 13:00 uur

We bieden tijdens de kerstdagen een speciaal kerstmenu aan dat u de vrijheid geeft om uw eigen diner samen te stellen op basis van uw voorkeuren. Hier zijn de keuzemogelijkheden:

Drie gangen menu: Kies een voorgerecht uit gang 1, 2 of 3. Hoofdgerecht keuze uit de gerechten van gang 4. Gang 6 als dessert.
Vier gangen menu: Selecteer gerechten uit gangen 1, 2, 4 en 6.
Vijf gangen menu: Geniet van een keuze uit gerechten van gang 1, 2, 3, 4, en kies tussen gang 5 en 6.
Zes gangen menu: U heeft de vrijheid om te kiezen uit de gerechten van elke gang.

Het volledige menu vindt u onderaan dit bericht.

Voor reserveringen en vragen kunt u ons telefonisch bereiken op 0527-291245 of stuur een e-mail naar info@geertien.nl.

Kom en vier de betovering van Kerstmis bij Hotel Restaurant Cafe Geertien en laat ons u verwennen met heerlijke gerechten en een warme sfeer. We kijken ernaar uit om u te mogen verwelkomen

Kerst 2023v2

Informatie omtrent renovatie hotel

Beste gasten,

We zijn verheugd om u mede te delen dat Hotel-Restaurant-Café Geertien een spannende nieuwe fase ingaat. Van 19 november tot en met 8 december zullen we de deuren van ons hotel sluiten voor een uitgebreide renovatie, met als doel uw toekomstige verblijf bij ons nog aangenamer te maken. We kunnen nauwelijks wachten om u te verwelkomen in een vernieuwde omgeving vanaf 9 december, met een frisse uitstraling en verbeterde voorzieningen.

Onze renovatieplannen omvatten onder andere een complete make-over van onze kamers. We willen uw verblijf bij Hotel-Restaurant-Café Geertien nog comfortabeler en aantrekkelijker maken. Ons team van ontwerpers heeft hard gewerkt aan het creëren van een eigentijdse en stijlvolle sfeer die de charme van de omgeving weerspiegelt. Om u een voorproefje te geven van wat u kunt verwachten, voegen we hierbij een foto toe van het moodboard dat als inspiratie heeft gediend voor de vernieuwde kamers.

We begrijpen dat u wellicht wat ongemak kunt ervaren tijdens de renovatieperiode, maar we willen u verzekeren dat we er alles aan zullen doen om eventuele overlast tot een minimum te beperken. Onze café en restaurant blijven gedurende deze periode geopend op onze reguliere openingsdagen.

Houd onze website en sociale media in de gaten voor updates over de renovatie en heropening. Als u vragen heeft of een reservering wilt maken voor na 9 december, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. Dit kan telefonisch via 0527-291245 of via de e-mail op info@geertien.nl. Ons team staat klaar om u te assisteren en u te voorzien van alle benodigde informatie.

We kijken ernaar uit om u binnenkort te verwelkomen in ons vernieuwde Hotel-Restaurant-Café Geertien en om u een onvergetelijk verblijf te bezorgen.

Met gastvrije groeten,

Het team van Hotel-Restaurant-Café Geertien

Hotel, restaurant & café

Geertien in Muggenbeet is van oudsher een pleisterplaats en is tegenwoordig een welbekend begrip in de regio. Vroeger voor rietsnijders, turfstekers, vissers, schippers en lokale bevolking, nu een geliefde plek voor een zeer gevarieerd publiek.

Dankzij het hotel is Geertien tegenwoordig ook zeer aantrekkelijk voor gasten uit bijvoorbeeld Duitsland of België en nog veel meer landen.

Geertien is al jaren een begrip in de regio.

Geertien wordt momenteel gerund door chef-kok Jacco Gorte en gastvrouw Wilma de Rooij-Gorte. Het team van vaste medewerkers, die al jaren actief zijn binnen het bedrijf, garanderen de kwaliteit van de producten en zorgen voor de beste ervaring voor onze gasten.

Geertien beschikt over een authentiek bruin café met een rijke historie, een sfeervol specialiteitenrestaurant, een taverne voor een besloten diner, vergadering of bijeenkomst, een comfortabel 3 sterren hotel en een schitterend terras met een prachtig uitzicht.

Natuurlijk genieten

De gerechten uit de keuken van Geertien zijn zeer gevarieerd, werkelijk voor ieder is er wat wils. Het bedrijf werkt met twee menukaarten, op de dinerkaart zijn vele luxe specialiteiten zoals kalfszwezerik, zeetong, seizoen- en streekproducten te vinden.

Op de lunchkaart zijn heerlijke salades, belegde broodjes, warme lunchgerechten en pannenkoeken te vinden.

Verse producten staan hoog in het vaandel.

Vers staat hoog in het vaandel, dit is ook terug te vinden in de royaal geserveerde groenten- en aardappelgarnituren.

Een bezoek aan Geertien is zeer de moeite waard, kom en geniet van een prachtige natuurrijke omgeving, een heerlijk diner en ouderwetse gezelligheid!

Hotel, restaurant & café

Openingstijden restaurant-café:
Openingstijden café vanaf 10 uur. Openingstijden restaurant vanaf 17 uur. Indien geopend.

Openingstijden hotel:
De kamers zijn beschikbaar vanaf 15.00 uur.
U kunt inchecken tot 22.00 uur (hierna in overleg).
Uitchecken kan tot 11.00 uur.

M	T	W	T	F	S	S
September 2024
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

U kunt zowel op het terras als in het restaurant en café van onze dinerkaart bestellen.

Kleine gerechtjes om mee te beginnen

4 p.st.
Oester met frambozenazijn en sjalot
4
Arabische pompoensoep met ras el hanout
6
Gerookte rib-eye met beukenzwam en shiitake met Japanse yakiniku
7,5
Pata Negra (exclusieve Spaanse ham 30gr.)
7,5
Tomaat gevuld met Hollandse garnalen en cocktailsaus

Tompouce pergamena di pane nero
15

Gerookte zalm en mascarpone-dille mousse tussen laagjes deegspecialiteit uit Sardinië
Tonijntartaar
15

Hierbij crème van edamemeboontjes, Japanse komkommersalade en een saus van soja, gember en knoflook
Fuikie
17,5

Hierbij asperge, specerijen-crumble, dashischuim en rasp van kaffir

Carpaccio
15
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitjes, kappertjes, zongedroogde tomaatjes en Grana Padano
Koningsboleet
13,5

Op klassieke wijze met o.a. Amsterdams zuur en kwartelei
Mosquitobites
21,5

Laat u verrassen door negen lekkere voorgerechtjes

Uiensoep
7
Gegratineerd met oude kaas
Wildbouillon
8,5
Geserveerd met paddenstoelen en een scheutje port
Bisque
9,5
Schuimige soep van Hollandse garnalen, geserveerd met een coquille

Gamba
15
Geserveerd met wortel-gember puree en Japanse yakiniku
Coquilles
17,5
Geserveerd met gevogeltejus, konings- en beukenzwam, kwartelei en truffelschuim
Zwezerik
17,5
Onze klassieker van krokant gebakken kalfshartzwezerik, geserveerd met gekarameliseerde witlof en morillesaus

Open lasagne
21,5
Laagjes koolrabi met paddenstoelen en truffelschuim
Dry aged biet
22,5
Geserveerd met bietenpuree en groentejus, hierbij gebakken geitenkaas in crumble van gepofte rijst en kruiden

Verrassing van de visserman
24,5
Verse wisselende dagvis met saffraan-beurre blanc
Halve zeetong
27,5
Geserveerd met gevogeltejus, geroosterde bloemkool en chips van shiitake
Trio van vis
27,5
Drie soorten vis geserveerd met kruiden-beurre blanc

Schaaldierenverwennerij
39,5
Combinatie van kreeftenstaart, oester, gamba en coquille, geserveerd met garnalenbisque
Zeetong à la meunière
49,5
In roomboter gebakken zeetong van ± 500 gram

Specialiteit van de slager
Dagprijs
Wisselend vleesgerecht
Merlan steak
25,5
Ierse biefstuk geserveerd met champignons en béarnaisesaus
Surf and turf
28,5
Combinatie van Ierse steak en gamba’s, hierbij knoflooksaus
Tournedos
32,5

Geserveerd met een krachtige rode wijnsjalottensaus

Varkenshaas
23,5
Geserveerd met Oosterse honing-knoflooksaus en sugarsnaps
Kalfsentrecote
27,5

Van blanke kalfshaas, geserveerd met rode wijn pepersaus
Weerribbenree
29,5
Malse biefstukjes en stoof van lokaal ree, geserveerd met een heerlijke portjus

NOP dessert
10,5

Ingrediënten uit onze mooie Noordoostpolder, tiramisu van stoofpeer en Blokzijler brok, Elstar appel gevuld met rozijnen en kaneelsuiker, hierbij heerlijk kaneelroomijs
Crème brûlée
10
Geserveerd met vanilleroomijs en cranberrysaus

Chocoladedessert
11,5
Mousse van pure chocolade, espuma van mango, parfait van witte chocolade en een huisgemaakte kletskop met gember
Marsala sabayon
9,5
Luchtig geklopt eigeel met slagroom en Marsalawijn, geserveerd met pistacheparfait

Coupe Geertien
8,5
Vanilleroomijs met huisgemaakte boerenjongens en slagroom
Kaasplateau
14,5
Geserveerd met vijgenbrood

U kunt alleen van onze lunchkaart bestellen als u op het terras of in het café zit.

Mosterdsoep
7,5

Romige soep van Zwolse mosterd met gerookte zalm
Pompoensoep
7
Arabische pompoensoep met ras el hanout
Uiensoep
7
Uiensoep gegratineerd met oude kaas
Baguette
6,5
Geserveerd met kruidenboter en aïoli
Tonijntartaar
15
Hierbij crème van edamame boontjes, wakame-komkommersalade en een saus van soja, gember en knoflook
Gerookte rib-eye
11,5
Gerookte rib-eye met beukenzwam, shiitake en Japanse yakiniku
Gamba’s
15
Gamba’s met knoflooksaus

Baguette tonijnsalade
11
Baguette met tonijnsalade
Baguette gerookte rib-eye
12,5
Baguette met gerookte rib-eye en truffelmayo
Baguette gerookte zalm
13,5
Baguette met gerookte zalm en wasabimayo
Baguette Baba Ganoush
10
Baguette met baba ganoush en geitenkaas
Ambachtelijke kroketten met brood
9,5
Twee ambachtelijke kroketten geserveerd op bruin brood
Uitsmijter
8,5
Uitsmijter met ham en/of kaas

Salade Niçoise
13,5
Salade Niçoise met onder andere tonijn, haricot verts en ei, aangemaakt met balsamico vinaigrette
Salade zalm en paling
21,5
Salade met gerookte zalm en paling, hierbij bieslooksaus
Salade geitenkaas
13,5
Salade met geitenkaas, zongedroogde tomaat en olijven
Salade rundercarpaccio
15

Salade met rundercarpaccio en truffelmayonaise

Ambachtelijke bitterballen
8,5
Portie ambachtelijke bitterballen (8 stuks)
Warme hapjes
9,5
Portie warme hapjes (10 stuks)
Warme vegetarische hapjes
10,5

Warme vegetarische hapjes (10 stuks)
Pata Negra
7,5
Schaaltje Pata Negra (30 gram)

Standaard geserveerd met frites en salade

Kipspiesjes teriyaki
15,5
Kipsiesjes met teriyakisaus
Gefrituurde mosselen
16,5
Met ravigottesaus
Schnitzel
20,5
Geserveerd met pepersaus
Ierse biefstuk
24,5
Met champignons en béarnaisesaus

Trio van vis
25,5
Drie verschillende vissoorten geserveerd met kruiden beurre blanc
Mediterrane quiche
19,5

Met spinazie en feta, geserveerd met knoflooksaus
Warme groente
4,5

Schaaltje warme groente voor erbij

Wij bereiden alleen pannenkoeken met de onderstaande ingrediënten

Poedersuiker en/of stroop

Een heerlijke pannenkoek, met als topping: poedersuiker en/of stroop

8,5

Spek

Een heerlijke pannenkoek, met als topping: spek

Kaas

Een heerlijke pannenkoek, met als topping: gesmolten kaas

9,5

Appel

Een heerlijke pannenkoek, gebakken met appel met kaneelsuiker

9,5

‎

Frites met snack

Frites met frikandel, kipnuggets of kroket en appelmoes

6,5

Pannenkoekje

Pannenkoekje met Nutella

6,5

Kinderverrassingsijsje

Een stabiele internetverbinding zodat u tijdens uw verblijf niks hoeft te missen van de wereld om u heen.

Ons hotel biedt 14 comfortabele kamers, waarvan 2 familiekamers. Alle kamers beschikken over een moderne aankleding, een luxe badkamer en een televisie.

In en rond Muggenbeet zijn veel mogelijkheden wat betreft fiets- en wandeltochten.

Elektrische fietsen nemen snel in populariteit toe. Daarom kunt u bij ons uw elektrische fiets aan de EcoTap aansluiten, zo kunt u uw fiets milieubewust opladen.

Het is mogelijk om uw boot af te meren aan de steiger bij het terras. Wij liggen vrijwel aan het Giethoornse meer, dus bent u in de buurt? Kom gezellig langs!

Het terras is in 2015 gerestyled, er zijn flexibele windschermen en een grote verwarmde overkapping geplaatst. Zo kunt u ook op winderige dagen of bij een regenbuitje toch nog genieten van het prachtige uitzicht.

Ons terras is gelegen in een zeer rustig gebied, hier kunt u in alle rust genieten van het prachtige uitzicht dat de Weerribben u te bieden heeft.

Uw hond is meer dan welkom bij ons op het terras. Ook beschikken wij over drinkbakken zodat uw trouwe viervoeter ook op warme dagen genoeg te drinken heeft.

Arrangement "Muggenbeet"
2 daags arrangement inclusief:

1 overnachting in een kamer naar beschikbaarheid

gastronomisch 3 gangen diner (u wordt verwacht tussen 17.00 en 20.00uur)

een heerlijk ontbijt

Arrangement "Culinair"
2 daags arrangement inclusief:

1 overnachting in een kamer naar beschikbaarheid

gastronomisch 7 gangen diner (u wordt verwacht tussen 17.00 en 19.00uur)

een heerlijk ontbijt

Arrangement "Dubbel Genieten"
3 daags arrangement inclusief:

2 overnachtingen in een kamer naar beschikbaarheid

1e avond een gastronomisch 5 gangen diner (u wordt verwacht tussen 17.00 en 20.00uur)

2e avond een gastronomisch 4 gangen diner (u wordt verwacht tussen 17.00 en 20.00uur)

2 maal een heerlijk ontbijt

Klik op reserveer knop hiernaast en selecteer “comfort room”. Hier vindt u de arrangementen.

Klik hier om een arrangement te reserveren

December 2023

Van plan om langs te komen? Dit zijn onze openingstijden.

Openingstijden
Openingstijden restaurant-café:
Iedere dag geopend vanaf 10.00 uur, keuken van 12.00 uur tot 21.00 uur.
Van september is woensdag onze sluitingsdag en van oktober tot en met april zijn dinsdag en woensdag onze sluitingsdagen.

Openingstijden hotel
In -en uitcheckvoorwaarden:
De kamers zijn beschikbaar vanaf 15.00 uur.
U kunt inchecken tot 22.00 uur (hierna in overleg).
Uitchecken kan tot 11.00 uur.
Heeft u een feest of gaat u elders dineren, graag eerst de sleutel ophalen.

Annuleringsvoorwaarden:
U kunt uw reservering tot 7 dagen van te voren kosteloos annuleren. Hierna gaat het in overleg.
Mochten wij de kamer nog aan iemand anders kunnen verhuren, dan is het voor u kosteloos.
Is dit niet het geval dan berekenen wij 75% van de kamerprijs excl. ontbijt (dit geldt ook als u een arrangement heeft geboekt).
Voor groepen vanaf 6 personen gelden er andere voorwaarden. Maximaal 7 dagen voor aankomst kosteloos annuleren.
Hierna in overleg.
Wij accepteren geen annuleringen die betrekking hebben op het weer!