Dinerkaart

Lunchkaart

Over ons

Geertien Muggenbeet

Hét restaurant in de Weerribben

Openingstijden

Koude voorgerechten

Soepen

Warme voorgerechten

Vegetarische hoofdgerechten

Hoofdgerechten van vis

Hoofdgerechten van vlees

Nagerechten

Soepen en voorafjes

Broodjes

Frisse maaltijdsalades

Voor bij de borrel

Warme lunchgerechten

Pannenkoeken

Voor de kleintjes

Onze Faciliteiten

Hotel

Het Terras

Arrangementen

Geïnteresseerd?

Contact en Openingstijden

Openingstijden

Gratis WiFi-connectiviteit

Luxueuze hotelkamers

Een schitterende locatie

Opladen aan een EcoTap

Steiger aan het terras

Ook op mindere dagen van het uitzicht genieten

Genieten van de rust

Honden zijn welkom

Reserveringen terras

Geachte gasten,

Wij willen u graag informeren over ons beleid met betrekking tot het reserveren van tafels op ons terras. Om iedereen een gelijke kans te geven om van ons prachtige terras te genieten, hebben wij ervoor gekozen om geen reserveringen aan te nemen voor ons terras. Dit geldt zowel voor telefonische reserveringen als voor reserveringen per e-mail.

Wij begrijpen dat dit wellicht enige teleurstelling kan veroorzaken, maar wij doen er alles aan om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Ons vriendelijke personeel staat altijd klaar om u te verwelkomen en we streven ernaar om iedereen zo snel en efficiënt mogelijk aan een tafel te helpen. Of u nu komt voor een ontspannende kop koffie, een heerlijke lunch of een gezellige borrel, wij zorgen ervoor dat u kunt genieten van een fijne tijd op ons terras.

Wij waarderen uw begrip en medewerking en hopen u snel bij ons te mogen verwelkomen.

Met vriendelijke groet,

Team Geertien

Hotel, restaurant & café

Geertien in Muggenbeet is van oudsher een pleisterplaats en is tegenwoordig een welbekend begrip in de regio. Vroeger voor rietsnijders, turfstekers, vissers, schippers en lokale bevolking, nu een geliefde plek voor een zeer gevarieerd publiek.

Dankzij het hotel is Geertien tegenwoordig ook zeer aantrekkelijk voor gasten uit bijvoorbeeld Duitsland of België en nog veel meer landen.

Geertien is al jaren een begrip in de regio.

Geertien wordt momenteel gerund door chef-kok Jacco Gorte en gastvrouw Wilma de Rooij-Gorte. Het team van vaste medewerkers, die al jaren actief zijn binnen het bedrijf, garanderen de kwaliteit van de producten en zorgen voor de beste ervaring voor onze gasten.

Geertien beschikt over een authentiek bruin café met een rijke historie, een sfeervol specialiteitenrestaurant, een taverne voor een besloten diner, vergadering of bijeenkomst, een comfortabel 3 sterren hotel en een schitterend terras met een prachtig uitzicht.

Natuurlijk genieten

De gerechten uit de keuken van Geertien zijn zeer gevarieerd, werkelijk voor ieder is er wat wils. Het bedrijf werkt met twee menukaarten, op de dinerkaart zijn vele luxe specialiteiten zoals kalfszwezerik, zeetong, seizoen- en streekproducten te vinden.

Op de lunchkaart zijn heerlijke salades, belegde broodjes, warme lunchgerechten en pannenkoeken te vinden.

Verse producten staan hoog in het vaandel.

Vers staat hoog in het vaandel, dit is ook terug te vinden in de royaal geserveerde groenten- en aardappelgarnituren.

Een bezoek aan Geertien is zeer de moeite waard, kom en geniet van een prachtige natuurrijke omgeving, een heerlijk diner en ouderwetse gezelligheid!

Hotel, restaurant & café

Openingstijden restaurant-café:
Openingstijden café vanaf 10 uur. Openingstijden restaurant vanaf 17 uur. Indien geopend. De keuken is geopend van 12 tot 21 uur.

Openingstijden hotel:
De kamers zijn beschikbaar vanaf 15.00 uur.
U kunt inchecken tot 22.00 uur (hierna in overleg).
Uitchecken kan tot 11.00 uur.

M	T	W	T	F	S	S
December 2024
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

M	T	W	T	F	S	S
March 2025
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

M	T	W	T	F	S	S
June 2025
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

U kunt zowel op het terras als in het restaurant en café van onze dinerkaart bestellen.

Steak tartaar van het rund
16,5

Amsterdams zuur | eidooier 64˚C | peterselie | ui
Pata Negra
19,5

Iberico ham | Manchego | olijvencréme
Carpaccio
12,5

Rund | truffelmayonaise | Grana Padano
Tonijntataki
18,5

Guacamole | wasabi | wakame | mango

Zalmtompouce
16,5

Rokerij Roots | pergamena di pane nero | dille crème
Zeegekookte gamba’s
14,5

Gamba’s uit Madagaskar | ijsbergsla | cocktailsaus
Caprese burrata
12,5

Basilicum | olijfolie
Sashimi van watermeloen
10

Notenkaas | geitenkaas | Aziatische twist

Japanse bouillon
8,5

Shii-take | noedels | bosui | crispy tofu | sesam
Garnalenbisque
8,5

Gamba | bosui | tomaat
Gegratineerde uiensoep
7,5

Oude kaas | croutons

Krokante kalfszwezerik
19,5
Gekaramelliseerde witlof | morillesaus | Geertien’s klassieker
Coquilles
17,5
St. Jacobsmossel | geroosterde bloemkool | gevogeltejus
Spaanse gamba’s
16,5

Paprika | ui | olijfolie | sherry | knoflook | rode peper | peterselie

Quiche Mediterraans
21,5
Chèvre | spinazie | antiboise
Bietstuk
23,5

Biet dry aged | jus van geroosterde groente | geroosterde little gem sla | kapperappel

Verrassing van de visserman
25,5

Wisselende dagvis | antiboise
Zeetong á la meuniére
29,5

Zeetong ±350 gram | ravigottesaus
Surf and turf
28,5
Ierse steak | gamba’s | knoflooksaus

Luxe verwennerij
39,5
Kreeftenstaart | St. Jacobsmossel | gamba’s | béarnaisesaus
Zalm
26,5

Filet | tuinkruidensaus | kappertjes

Specialiteit van de slager
Dagprijs
Wisselend vleesgerecht
Merlan steak
26,5
Ierse steak | champignons | béarnaisesaus
Tournedos
32,5

Belgisch blauw rund uit de regio | rode wijn sjalottensaus

Varkenshaasmedaillons
24,5
Pepersaus
Schnitzel van het varken
22,5

Stroganoffsaus
Ree uit de Weerribben
29,5
Reebiefstuk | reestoof | rode wijnjus

Crème brûlée
10

Vanilleroomijs | huisgemaakte advocaat
Chocolade ganache taartje
7,5

Meringuetaartje
7,5
Passievruchtensaus
Grand Marnier sabayon
12,5
Verse aardbeien | citroensorbet

Coupe Geertien
8,5
Vanilleroomijs | huisgemaakte boerenjongens | slagroom
Kaasplateau
14,5

Vier soorten kaas | vijgenbrood | vijgenjam waarin wasabi

U kunt alleen van onze lunchkaart bestellen als u op het terras of in het café zit.

Italiaanse bol
4,0

Aïoli
Baguette
5,5
Kruidenboter
Japanse bouillon
8,5

Shii-take | noedels | bosui | crispy tofu | sesam
Garnalenbisque
8,5

Gamba | bosui | tomaat
Gegratineerde uiensoep
7,5

Oude kaas | croutons
Steak tartaar van het rund
16,5

Amsterdams zuur | eidooier 64 ̊C | peterselie | ui
Tonijn tataki
18,5

Guacamole | wasabi | wakame | mango
Zeegekookte gamba’s
14,5
Gamba’s uit Madagaskar | ijsbergsla | cocktailsaus
Coquilles
17,5
St. Jacobsmossel | geroosterde bloemkool | gevogeltejus
Spaanse gamba’s
16,5
Paprika | ui | olijfolie | sherry | knoflook | rode peper | peterselie

Italiaanse bol tonijnsalade
9,5
Italiaanse bol caprese
12,5
Tomaat | basilicum | olijfolie | burrata
Italiaanse bol buikspek
11,5
Gerookt/gekookt buikspek | mosterdmayo
Italiaanse bol zalm
14,5
Gerooktee zalm | dille crème | kappertjes
Ambachtelijke kroketten met brood
9,5
Twee ambachtelijke kroketten | bruin brood

Salade Niçoise
12,5
Tonijn | haricots verts | ei | balsamico dressing
Salade zalm, paling en gamba
19,5
Gerookte zalm | paling | gekookte gamba’s | dillesaus | kappertjes
Salade carpaccio
15,5

Rundercarpaccio | truffelmayo | Grana Padano | pijnboompitten
Salade met chèvre
13,5
Ingemaakte biet | frambozendressing | appel | pecannootjes

Ambachtelijke bitterballen
8,5
Zwolse mosterd | 8 stuks
Warme hapjes
8,5
Curryketchup | 8 stuks
Kaassouffles
8,5
Chilisaus | 8 stuks
Kipnuggets
8,5
Kerrie mayonnaise | 8 stuks
Frikandelletjes
8,5
Mayonnaise | 8 stuks

Standaard geserveerd met frites en salade

Kipspiesjes teriyaki
15
Gefrituurde mosselen
15,0
Ravigottesaus
Italiaanse hamburger
17,5
Italiaanse bol | tomaat | rucola | pestomayo | Grana Padano
Ierse steak
25,5
Champignons | béarnaisesaus

Wisselende dagvis
24,5
Antiboise
Schnitzel van het varken
21,5

Stroganoffsaus
Mediterraanse quiche
20,5

Chèvre | spinazie | antibiose

Wij bereiden alleen pannenkoeken met de onderstaande ingrediënten

Poedersuiker en/of stroop

Een heerlijke pannenkoek, met als topping: poedersuiker en/of stroop

8,5

Spek

Een heerlijke pannenkoek, met als topping: spek

11,5

Kaas

Een heerlijke pannenkoek, met als topping: gesmolten kaas

9,75

Appel

Een heerlijke pannenkoek, gebakken met appel met kaneelsuiker

9,75

‎

Frites met snack

Frikandel, kipnuggets of kroket | frites | appelmoes

6,5

Pannenkoekje

Pannenkoekje met Nutella

6,5

Kinderverrassingsijsje

Lekkerbekje

Frites

12,5

Een stabiele internetverbinding zodat u tijdens uw verblijf niks hoeft te missen van de wereld om u heen.

Ons hotel biedt 14 comfortabele kamers, waarvan 2 familiekamers. Alle kamers beschikken over een moderne aankleding, een luxe badkamer en een televisie.

In en rond Muggenbeet zijn veel mogelijkheden wat betreft fiets- en wandeltochten.

Elektrische fietsen nemen snel in populariteit toe. Daarom kunt u bij ons uw elektrische fiets aan de EcoTap aansluiten, zo kunt u uw fiets milieubewust opladen.

Het is mogelijk om uw boot af te meren aan de steiger bij het terras. Wij liggen vrijwel aan het Giethoornse meer, dus bent u in de buurt? Kom gezellig langs!

Het terras is in 2015 gerestyled, er zijn flexibele windschermen en een grote verwarmde overkapping geplaatst. Zo kunt u ook op winderige dagen of bij een regenbuitje toch nog genieten van het prachtige uitzicht.

Ons terras is gelegen in een zeer rustig gebied, hier kunt u in alle rust genieten van het prachtige uitzicht dat de Weerribben u te bieden heeft.

Uw hond is meer dan welkom bij ons op het terras. Ook beschikken wij over drinkbakken zodat uw trouwe viervoeter ook op warme dagen genoeg te drinken heeft.

Arrangement "Muggenbeet"
2 daags arrangement inclusief:

1 overnachting in een kamer naar beschikbaarheid

gastronomisch 3 gangen diner (u wordt verwacht tussen 17.00 en 20.00uur)

een heerlijk ontbijt

Arrangement "Culinair"
2 daags arrangement inclusief:

1 overnachting in een kamer naar beschikbaarheid

gastronomisch 7 gangen diner (u wordt verwacht tussen 17.00 en 19.00uur)

een heerlijk ontbijt

Arrangement "Dubbel Genieten"
3 daags arrangement inclusief:

2 overnachtingen in een kamer naar beschikbaarheid

1e avond een gastronomisch 5 gangen diner (u wordt verwacht tussen 17.00 en 20.00uur)

2e avond een gastronomisch 4 gangen diner (u wordt verwacht tussen 17.00 en 20.00uur)

2 maal een heerlijk ontbijt

Klik op reserveer knop hiernaast en selecteer “comfort room”. Hier vindt u de arrangementen.

Klik hier om een arrangement te reserveren

October 2024

Van plan om langs te komen? Dit zijn onze openingstijden.

Openingstijden
Openingstijden restaurant-café:
Iedere dag geopend vanaf 10.00 uur, keuken van 12.00 uur tot 21.00 uur.
Van september is woensdag onze sluitingsdag en van oktober tot en met april zijn dinsdag en woensdag onze sluitingsdagen.

Openingstijden hotel
In -en uitcheckvoorwaarden:
De kamers zijn beschikbaar vanaf 15.00 uur.
U kunt inchecken tot 22.00 uur (hierna in overleg).
Uitchecken kan tot 11.00 uur.
Heeft u een feest of gaat u elders dineren, graag eerst de sleutel ophalen.

Annuleringsvoorwaarden:
U kunt uw reservering tot 7 dagen van te voren kosteloos annuleren. Hierna gaat het in overleg.
Mochten wij de kamer nog aan iemand anders kunnen verhuren, dan is het voor u kosteloos.
Is dit niet het geval dan berekenen wij 75% van de kamerprijs excl. ontbijt (dit geldt ook als u een arrangement heeft geboekt).
Voor groepen vanaf 6 personen gelden er andere voorwaarden. Maximaal 7 dagen voor aankomst kosteloos annuleren.
Hierna in overleg.
Wij accepteren geen annuleringen die betrekking hebben op het weer!